芒果上市第一股：“云“集海南背后的供应链操盘手

　　2018年《海南省热带特色高效农业发展规划(20182020年)》出台，提出按照做强做优热带特色高效农业的要求，打造国家热带现代农业基地，加快发展热带水果产业。而政策的落地已经开始。

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　　3月24日，海南省农业农村厅联合云集平台，开展“云“集海南首届海南农产品云集日活动，双方举行了战略合作签约仪式，并宣布“云”集海南正式上线，将推出贵妃芒、金钻凤梨、菠萝蜜、红心木瓜、蜜瓜、椰黄、黄金百香果、红心火龙果以及桥头地瓜等闻名遐迩的海南特色农产品。

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　　这是云集继“百县千品” 农业品牌孵化项目之后，第一次与省级农业部门合作打造特色农产品平台，同时也是海南省第一次在社交电商平台上进行“官宣”推广。从3月25日中午12点开始，海南优质农产品开始在云集电商平台上进行线万。

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　　“云”集海南项目的操盘手是杭州天食科技有限公司与海南希源生态农业股份有限公司。前者兼具农产品品牌营销和农产品供应链整合服务的能力，是云集“百县千品”项目的运营方，打造了临潼石榴、富平柿饼、云南紫皮大蒜等一系列现象级的爆品，被央视等多家媒体广泛报道，在此次项目中重点负责推广营销;后者多年来深耕海南水果的种植和经营，是新三板挂牌企业，号称“芒果上市第一股”，在此次项目中负责产品供应链。

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　　相比于石榴、柿饼、大蒜这些相对容易保存的农产品，海南热带水果易腐烂、运输距离又远，在农产品供应链运营中，属于高难度的操作，可以说，供应链对本次项目的成败至关重要，希源农业究竟是怎样一家企业，能够成为云集信赖的合作伙伴?对此，笔者采访了希源农业的董事吕正兴。

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　　希源农业的定位是“成为中国领先的热带水果服务企业”，创始人肖诗希2000年在福建创业，起初从事的是水果贸易，之后开始向上游拓展，布局了海南三亚种植基地，并于2012年成立了海南希源生态农业股份有限公司，逐步成长为产销一体的热带水果产业链企业。

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　　从贸易商向种植端的拓展是企业发展中的重要转型，也是今天与云集合作开展海南项目的基础，吕正兴介绍说：“以前做水果贸易给永辉、新华都等超市供货，但随着中国本土的超市纷纷从生鲜产品上发力，提高了对供货方的要求，看重供应商对上游生产基地的把控能力，我们也开始转向上游。”在行业趋势之下，希源农业看准时机，借着2008年金融危机，在资产价格低谷，到海南三亚附近购买了近8000亩果园，布局种植基地。

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　　海南被誉为全国人民的“果盘子”，凭借得天独厚的热带气候，成为国内唯一可以自然反季节在冬春产水果的产区，错峰上市带来不菲的利润，支撑起海南的水果产业。据统计2018年，海南水果产量303万吨，出岛269万吨，产值600多亿元。芒果、菠萝、莲雾、百香果、木瓜等都是市场流行的品类。

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　　希源农业重点打造的产品是芒果系列、千禧系列和百香果，其中尤以芒果为重点。“芒果从种植到销售，是技术性较强的水果品种，尤其后熟处理技术比香蕉等水果都要高。我们公司团队，有经验丰富的专业种植人员、采购人员与加工催熟技术人员。” 吕正兴如是介绍。而芒果为希源农业贡献的年销售收入超过2亿元。除了海南之外，希源农业也会依据采收季节从其他产地采购货源，从而实现全年不断供。

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　　不过，在吕正兴看来，与来自国内其他产区和东南亚的同类产品相比，海南水果具有不小的优势。“海南的许多水果品种、种植方式是从台湾逐步引进并改进扩大面积种植的。因海南比台湾更靠南方，气候更适宜热带水果种植，所以海南种植的水果比台湾的更加好吃。与东南亚相比，海南无论是种植品种、技术还是运输便利性，都比东南亚更好。”

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　　标准化是中国农产品面临的共同挑战，但是，由于海南水果的背后是一个深耕多年、高度团结的闽商群体，闽商之间守望相助，相互扶持，为海南水果在标准化、规模化方面提供了重要助力。

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　　据吕正兴介绍：“海南芒果总体种植面积是50多万亩，90%都是福建闽侯、古田两地的人种植，我们希源公司的创始人肖诗希就是闽侯人。希源农业通过自有基地，联合周边合作农场，采取标准化种植。而且创始人肖诗希是三亚(福建)闽侯商会会长，商会会员芒果种植面积就占海南近半，为整体的规模化整合带来有利条件。”

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　　除了联合行业力量之外，也需要企业自身的投入。希源农业从源头种植、中间加工运输到终端销售推广等方面，坚持品质优先、标准分选、陈列美化。坚持“唯有源头好果来”的原则，从源头到终端全程跟踪，保证品质如一。希源农业在三亚崖城区，还建立了近4000平方米的芒果加工分选中心，是目前海南最大的芒果加工中心，从采摘、运输、分选、包装、后熟处理，都形成了流程化标准。

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　　作为贸易商起家的希源农业，在渠道方面的优势非常明显。除了以永辉超市为代表的一大批传统渠道之外，在天猫、京东等平台电商上也做得风生水起，而随着社交电商、新零售的崛起，与云集、贝店、拼多多、盒马鲜生等代表企业也建立了合作，市场覆盖全国各地。

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　　说到电商发展对海南水果产业的影响，吕正兴感慨：“电商近几年对海南水果产业的发展带来了不可估量的影响：一是电商的全国化销售特点，使海南特色水果到达全国各个角落，方便全国顾客的购买;二是电商源头采购直达消费者的特点，减少了许多中间流通环节，使得更多、更新鲜、更优惠的水果能够到达消费者手中;三是互联网快速传播的特点，让源头与终端信息传播更流畅，有助于区域时令性滞销水果的快速销售传播，更利于精准助农。”

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　　对于此次与云集开展深度合作，希源农业有着更多的考量。“我们从2017年初对接合作，云集S2B2C的模式，更有利于优质水果的销售。因为，传统电商平台是供应商的B2C，好的水果到顾客手中，只是增加复购率，很难在横向顾客群中传播，而且供应链端大多是精于产品而弱于传播。但云集面对的是自带传播流量的小B店主，由他们对接C端消费者，只要是好吃的水果，就能以几何倍数传播推广。另一方面，云集一直以品质优先，而不是价格优先，有利于真正优质的水果到达顾客手中，减少其他电商水果所见非所得 的现象。”

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　　谈及此次合作，吕正兴认为：“由于云集的小B端跟终端消费者沟通有优势，相当于把客服交给了云集来做，我们专心做好产品供应链，各自都可以做擅长的事，从而更好地互补。希望通过此次云集海南的合作把优质的海南农产品集中呈现给消费者。同时也真诚希望，未来能一起参与组织全国更多区域更多优质源头水果的对接推广活动。”